Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Sernik na murzynku 3

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Bardzo apetyczne ciasto, idealny deser do porannej kawy.

Sernik na murzynku 3 Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sernik na murzynku 3

 

  • Murzynek:
  • 10 dkg masła
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki wody
  • ½ szkl cukru
  • 1 szkl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 3 białka

 

  • Masa serowa:
  • 10 dkg masła
  • ½ szkl cukru
  • 1 op cukru waniliowego
  • 3 żółtka
  • 60 dkg sera białego
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 białka

 

Sposób przygotowania:

Sernik na murzynku 3
Przygotowujemy ciemne ciasto. Masło gotujemy z wodą, cukrem i kakao. Odstawiamy do przestudzenia. Do przestudzonej masy dodajemy mąkę. Miksujemy. Następnie dodajemy proszek do pieczenia oraz żółtka. Na końcu do masy dodajemy pianę z ubitych białek. Delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Przygotowujemy masę serową. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy zmielony ser. Następnie wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksujemy. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na cieście ciemnym łyżką nakładamy porcje masy serowej (nie wyrównujemy) . Pieczemy około 50-55 minut w temp. 180 stopni.
Sernik na murzynku 3
Przygotowujemy ciemne ciasto. Masło gotujemy z wodą, cukrem i kakao. Odstawiamy do przestudzenia. Do przestudzonej masy dodajemy mąkę. Miksujemy. Następnie dodajemy proszek do pieczenia oraz żółtka. Na końcu do masy dodajemy pianę z ubitych białek. Delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę.
Sernik na murzynku 3
Przygotowujemy masę serową. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy zmielony ser. Następnie wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Miksujemy. Na końcu dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
Sernik na murzynku 3
Na cieście ciemnym łyżką nakładamy porcje masy serowej (nie wyrównujemy) . Pieczemy około 50-55 minut w temp. 180 stopni.