kasienka1987

kasienka1987

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Sernik na śmietance

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Niesamowicie puszysty sernik na kremowej śmietance ! idealny do popołudniowej kawki i na spotkania rodzinne.

Sernik na śmietance

Składniki:

Sernik na śmietance

 

  • przepis na blaszkę 40x35 cm

 

  • 1 i 1/2 kg sera 3-krotnie mielonego
  • 12 jaj
  • 1/2 litra śietanki 36 %
  • szklanka cukru
  • 2 budynie śmietankowe
  • cukier waniliowy
  • łyżka soku z cytryny

 

 

Sposób przygotowania:

Sernik na śmietance
Blaszkę posmarować olejem i posypać bułką tartą. Z podanych składników zagnieść ciasto .Wyłożyć nim spód blaszki.Ser utrzeć z cukrem i żółtkami. Śmietankę ubić na sztywno w osobnej misce.Białka ubić ze szczypta soli. Do sera dodawać na przemian śmietankę i ubite białka. Gdy składniki dokładnie się połączą wsypać budynie i wlać sok z cytryny. Całość wylać na ciasto .Piec w 180 *C przez minimum godzinę aż do tzw. suchego patyczka.Po wystudzeniu polać czekoladą.