Sernik na zimno

Masło utrzeć z cukrem, żółtkami i cukrem waniliowym. Dodać zmielony ser. Do przegotowanej wody dodać żelatynę, jak napęcznieje dodać gorące mleko i razem wszystko wymieszać. Gdy zagęstnieje dodać do sera, wymieszać i wyłożyć na tortownice.Włożyć do lodówki. Galaretke rozpuścić, jak zgęstnieje wylać na sernik i gotowe