Sernik na zimno wg agusi

Orzechy sparzyć wrzątkiem zdjąć skórkę i drobno posiekać. Masło utrzeć z cukrem i rozdrobnionymi żółtkami.Twaróg przepuścić trzy razy przez maszynkę i dodać do ucieranego masła. Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do masy serowej. Na koniec dodać, orzechy, rodzynki, olejek, rumu oraz ubitą śmietankę z cukrem. Przełożyć do wypłukanej zimną wodą formy. Następnie włożyć do schłodzenia na kilka godzin. Kolejno wyjąć z formy, przełożyć na półmisek i udekorować według uznania.