Sernik na zimno z galaretką

04 wrz 2014 12:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Na prostą do wykonania masę serową wylałam galaretkę i powstał sernik na zimno, idealny na letnie upały.

Składniki:

Sernik na zimno z galaretką

1 kg białego sera
3 żółtka
1 szklanka cukru pudru
1 kostkę margaryny
2 galaretki jednego koloru
herbatniki lub biszkopty

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno z galaretką

Żółtka zmiksowałam z cukrem pudrem na puszystą masę. Następnie dodałam do niej margarynę i znowu zmiksowałam. W formie do pieczenia ułożyłam na spodzie herbatniki. Na herbatniki wylałam masę serową. Galaretki rozpuściłam w 300 ml wrzącej wody i odstawiłam do wystudzenia. Tężejącą galaretkę wyłożyłam na masę serową. Formę z ciastem włożyłam do lodówki na co najmniej 2,5 godziny.