Sernik na zimno z malinami i galaretką

Galaretkę przygotować według opisu na opakowaniu z tym że mniej wody o 1/4 szkl.

Malinki oczyścić.

Tortownice o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć i spiąć obręcz następnie poukładać biszkopty.

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, mieszając aż do rozpuszczenia żelatyny.

Dodać mleko i dokładanie wymieszać.

Twaróg wymieszać ze śmietaną, cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. 

Dodać garść rodzynek i delikatnie wymieszać.

Na spód z biszkoptów wylać ser, wyrównać powierzchnię rozłożyć oczyszczone maliny i wstawić sernik do lodówki na około 40 minut.

Sernik wyjąc z lodówki i porcjami nakładać tężejąca galaretkę.

Ciasto włożyć do lodówki, do całkowitego stężenia.