sernik na zimno z mandarynkami

Mandarynki obrać i podzielić na cząstki.Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na jednolitą masę.Dodać serki, dokładnie mieszając dodać kandyzowane bakalie.Żelatynę przygotować wg. przepisu podanego na opakowaniu, przestudzić dodać do masy serowej.Tortownicę wyłożyć pokruszonymi herbatnikami i od razu napełnić masą serową.Wyrównać powierzchnie i udekorować mandarynkami i ananasem.Wstawić do lodówki.Galaretkę rozpuścić w półtorej szklanki wody. Gdy zacznie tężeć zalać nią sernik ponownie wstawić do lodówki, aż do zastygnięcia.