SUPERPRZEPIS

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

  • Renata9
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 1
Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata Więcej zdjęć (2)

Serniczek na zimno w kolorach owoców, które jemy już pod koniec lata, a mianowicie jeżyny, maliny i borówki. Owoce mają raczej kwaskowaty smak, natomiast masa serowa jest słodkawa, ale razem w duecie świetnie się komponują ze sobą.

Składniki:

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

Spód:

  • herbatniki kruche wg uznania

I warstwa:

  • 250 g sera mascarpone
  • 1 opakowanie galaretki jagodowej
  • 1 szklanka wrzątku
  • 1 łyżka cukru pudru

II warstwa:

III warstwa:

  • 1 opakowanie galaretki niebieskie
  • 1 szklanka wrzątku

IV warstwa:

V warstwa:

  • 250 g sera mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej
  • 1 szklanka wrzątku
  • 1 czerwony barwnik spożywczy

Ozdoba:

  • borówki amerykańskie wg uznania
  • maliny wg uznania
  • jeżyny leśne wg uznania
  • liście świeżej mięty wg uznania

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

1.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata
Średnią tortownicę wyłożyć herbatnikami kruchymi

Średnią tortownicę wyłożyć herbatnikami kruchymi.

2.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata
Zmiksowanie serka mascarpone z cukrem pudrem i galaretką jagodową

W naczyniu zmiksować serek mascarpone z cukrem pudrem, potem dodać chłodną galaretkę jagodową i ponownie zmiksować.

3.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata
Wyłożenie masy serowej na herbatniki kruche

Masę serowo - jagodową wyłożyć na herbatniki i włożyć do lodówki do stężenia.

4.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata
Wyłozenie borówek na stężałą masę

Na stężała masę wyłożyć borówki amerykańskie.

5.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata
Zalanie borówek niebieską galaretką

Borówki zalać niebieską galaretką i znowu wstawić do lodówki do stężenia.

6.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata
Zmiksowanie kolejnej porcji sera z galaretką

Teraz zmiksować kolejna porcję sera z galaretką brzoskwiniową.

7.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

Dolać do masy czerwony barwnik spożywczy i ponownie zmiksować.

8.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

Na niebieską galaretkę położyć jeżyny leśne i borówki amerykańskie.

9.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

Na owoce wyłożyć czerwoną masę serową.

10.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

Przyozdobić owocami i świeżymi liśćmi mięty.

11.

Sernik na zimno z owocami w kolorach końca lata

Smacznego !