Sernik w cieście w-z z kulkami orzechowy

11 paź 2010 10:36

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Ciasto okazałe. Bardzo wysokie.

Składniki:

Sernik w cieście w-z z kulkami orzechowy

Ciasto w-z:
6 jaj
2 szkl mąki pszennej
1,5 szkl cukru
0,5 szkl oleju
2 łyżki kakao
1 łyżka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie zmielonego
35 dag cukru
kostka Kasi
9 jaj
1 łyżka proszku do pieczenia
budyń waniliowy lub sernix
Kulki orzechowe:
30 dag zmielonych orzechów włoskich
0,5 szklanki śmietany
4 łyżki cukru pudru
Masa serkowa:
1,5 szkl cukru pudru
4 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 0,5 szkl mleka
2 małe serki homogenizowane waniliowe
pól kostki masła

Sposób przygotowania:

Sernik w cieście w-z z kulkami orzechowy

Ciasto. Białka ubić na sztywno dalej ubijając dodac cukier, jajka. Potem delikatnie dodać mąkę z proszkiem i olej. Upiec i przekroic na pół. Masa serowa zrobić jak na tradycyjny sernik. Z masy orzechowej uformować 24 kulki. Połowę masy serowej wyłożyć na brytfannę poukładać kulki orzechowe i zalac resztą ciasta. Piec 50 min do godziny. Na mase serkową utrzeć masło z cukrem do białości, stopniowo dodawać serki i żelatynę.Układać warstwowo: połowa ciasta biszkoptowego - masa serkowa- sernik z kulkami - masa- i druga połowa ciasta. Całość polać polewą i udekorowac wg uznania.