sjoanna25

sjoanna25

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 104]

Sernik wyśmienity z mlekiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Rewelacyjny sernik na każdą okazję:)

Sernik wyśmienity z mlekiem

Składniki:

Sernik wyśmienity z mlekiem

 

  • Ciasto pod ser;
  • 1/2 szkl. mąki
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 1/4 kostki margaryny
  • 1 jajko
  • 2 łyżki śmietany
  • Ser na masę:
  • 1 kg sera
  • olejek waniliowy
  • 6 żółtek
  • 30 dag cukru pudru
  • 4 łyżki oliwy
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 2 budynie śmietankowe
  • 3 szk. mleka

 

Sposób przygotowania:

Sernik wyśmienity z mlekiem
Wykonanie ciasta:
Przesiać mąkę na stolnicy, dodać cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, wszystko wymieszać i po woli dodawać resztę składników, Margarynę, śmietanę i jajko z tego wyrobić ciasto. Gotowe ciasto wyłożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
Wykonanie masy serowej:
Ser przekręcić przez maszynkę. Utrzeć żółtka z cukrem pudrem, dodać olej, śmietanę utrzeć dalej. Kolejno dodać ser, budynie , aromat waniliowy, dokładnie wymieszać. Po woli dolewać do masy mleko przegotowane i wystudzone, proszek do pieczenia .
Tak przygotowaną masę serową wyłożyć na ciasto w blaszce. Piec w piekarniku aż z wierzch się dobrze zarumieni. Później białka ubić na sztywną pianę z cukrem i wyłożyć na upieczony sernik, włożyć jeszcze na 15 minut do piekarnika. Placek pozostawić w piekarniku do ostygnięcia. Kroić wystudzony. Smacznego!