Sernik z bezą

Składniki ciasta dobrze zagnieść i wyłożyć na blachę. Ser zmielić. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, mleko, budynie i stopniowo twaróg. Gotową masę wylać na ciasto (będzie bardzo rzadka) Piec w temp ok 180C przez 1 h. Białka, które pozostały ubić na sztywną pianę dodając 4 łyżki cukru. Wyłożyć na upieczone ciasto i piec jeszcze 15 min.