czekoladka145

czekoladka145

Szef Kuchni
[Przepisów: 80]

Sernik z bezą i kokosem

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Jest bardzo smaczny i wart "grzechu" - spróbowania!

Sernik z bezą i kokosem

Składniki:

Sernik z bezą i kokosem

 

 

  • Składniki
  • Ciasto:

 

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru (drobnego)
  • 15 dkg margaryny
  • 4 żółtka
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 aromatu cytrynowego

 

  • Masa serowa:

 

  • 1 kg białego sera trzykrotnie mielonego
  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 4 jajka
  • 3 budynie cytrynowe
  • szczypta soli
  • szczypta sody oczyszczonej
  • aromat cytrynowy

 

  • Ponadto jeszcze:

 

  • 4 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 paczki (małej) wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

Sernik z bezą i kokosem
Przygotowanie:
Składniki ciasta połączyć
i zagnieść ciasto.Włożyć do lodówki na ok.1 godzinę.
Ciasto wyjąć z lodówki i wyłożyć na blaszkę,a następnie podpiec w piekarniku przez ok.10 minut w temperaturze 175 stopni.
Ser utrzeć z pozostałymi składnikami i wylać na podpieczony spód.Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Białka ubić na sztywna piane ,dodać cukier i ubić razem.
Po tych 40 minutach wyjąć ciasto z piekarnika i rozsmarować pianę i posypać wiórkami i wstawić jeszcze raz do piekarnika na kolejne 10 minut (aż się wiórki lekko zrumienią).