Sernik z bezą kokosową,

Serniki « poprzedni | następny »
nieuchwytna

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 328
zdjęcia: 1 z 1
Sernik z bezą kokosową,
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

W sam raz na słodki podwieczorek.


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Sernik z bezą kokosową, - SKŁADNIKI:

  • Kruche ciasto na spód:
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 100 g margaryny Palma
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • Masa serowa:
  • 2 op. twarogu półtustego (po 250 g)
  • 3 jajka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 op. cukru wanilinowego (10 g)
  • 1 budyń waniliowy
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina soli
  • kilka kropli octu jabłkowego lub winnego
  • łyżeczka mąki krupczatki
  • 1/3 olejku waniliowego
  • Beza:
  • 2 białka
  • 1/4 szkl. cukru
  • 3 łyżki wiórek kokosowych

Sernik z bezą kokosową, - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto: Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy 2 żółtka, proszek do pieczenia oraz miękką margarynę i olejek. Całośćoli najpierw siekamy nożem, a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy je do foliowego woreczka i umieszczamy w lodówce. Masa serowa: Twaróg przeciskamy przez praskę 3 razy. Żółtka oddzielamy od białek, a następnie ucieramy mikserem razem z cukrami i olejkiem. Stopniowo dodajemy po łyżce sera i budyniu oraz proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu ubijamy białka ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę i ocet. Pianę delikatnie łączymy z masą serową. Blaszkę (kwadratową ok. 20x20 cm) smarujemy tłuszczem, a następnie wykładamy na nią ciasto. Na nie wylewamy masę serową i wygładzamy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 40 minut. Pod koniec pieczenia przygotowujemy bezę. Dwa białka ubijamy z cukrem, pod koniec dodajemy wiórki kokosowe. Po 40 minutach pieczenia sernika, wyciągamy go, rozprowadzamy na nim bezę i pieczemy jeszcze ok. 15- 20 minut, zmniejszamy temp. do 150 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik z bezą kokosową,  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Serniki
Dwa w jednym czyli seromakowiec Sernik extraordinaire Sernik na zimno z galaretką
Sernik z borówkami Sernik na kruchym spodzie Sernik w paski waniliowo-czekoladowy
Czekoladowy sernik Orzechowy sernik na pierniku Sernik z malinową galaretką
Sernik z masą kajmakową Dyniowo-czekoladowy sernik Tradycyjny sernik

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane