Sernik z bezą kokosową,

Serniki « poprzedni | następny »
nieuchwytna - Przepis na: Sernik z bezą kokosową, offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 328
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Sernik z bezą kokosową,
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

W sam raz na słodki podwieczorek.


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Sernik z bezą kokosową, - SKŁADNIKI:

  • Kruche ciasto na spód:
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 100 g margaryny Palma
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • Masa serowa:
  • 2 op. twarogu półtustego (po 250 g)
  • 3 jajka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 op. cukru wanilinowego (10 g)
  • 1 budyń waniliowy
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina soli
  • kilka kropli octu jabłkowego lub winnego
  • łyżeczka mąki krupczatki
  • 1/3 olejku waniliowego
  • Beza:
  • 2 białka
  • 1/4 szkl. cukru
  • 3 łyżki wiórek kokosowych

Sernik z bezą kokosową, - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto: Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy 2 żółtka, proszek do pieczenia oraz miękką margarynę i olejek. Całośćoli najpierw siekamy nożem, a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy je do foliowego woreczka i umieszczamy w lodówce. Masa serowa: Twaróg przeciskamy przez praskę 3 razy. Żółtka oddzielamy od białek, a następnie ucieramy mikserem razem z cukrami i olejkiem. Stopniowo dodajemy po łyżce sera i budyniu oraz proszek do pieczenia. W osobnym naczyniu ubijamy białka ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę i ocet. Pianę delikatnie łączymy z masą serową. Blaszkę (kwadratową ok. 20x20 cm) smarujemy tłuszczem, a następnie wykładamy na nią ciasto. Na nie wylewamy masę serową i wygładzamy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 40 minut. Pod koniec pieczenia przygotowujemy bezę. Dwa białka ubijamy z cukrem, pod koniec dodajemy wiórki kokosowe. Po 40 minutach pieczenia sernika, wyciągamy go, rozprowadzamy na nim bezę i pieczemy jeszcze ok. 15- 20 minut, zmniejszamy temp. do 150 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik z bezą kokosową,  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Serniki
Sernik z mlekiem i brzoskwiniami Sernik Izaura - trzy kolory Pikantny sernik Eli z grzybami leśnymi
Sernik z jabłkami karmelizowanymi w pomarańczach Sernik w kropki Prosty sernik malinowy
Torcik na zimno Ciasto sernikowo-makowe zwane seromakowcem Styropian z brzoskwiniami
Sernik z musem malinowo-jeżynowym Sernik dyniowy z czekoladową pajęczyną Ciasto serowo-jabłkowe

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane