Strona główna Sernik z brzoskwiniami na kruchym

Sernik z brzoskwiniami na kruchym

Elficzna - Przepis na: Sernik z brzoskwiniami na kruchym offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 437
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Sernik z brzoskwiniami na kruchym
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Sernik na kruchym kakaowym spodzie


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Sernik z brzoskwiniami na kruchym - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • kostka margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki kakao
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu - kostki
  • 2 żółtka
  • 1/3 kostki masła
  • szklanka cukru
  • piana z 5 białek
  • opakowanie budyniu waniliowego
  • aromat waniliowy
  • puszka brzoskwiń

Sernik z brzoskwiniami na kruchym - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto kruche bardzo proste: Nagrzewam piekarnik do 180C. Oddzielam żółtka od białek. Wszystkie oprócz białek składniki łącze w misce i wyrabiam ręką na gładkie ciasto. Formuję kulę. Odcinam nożem 1/3 i wkładam ją do zamrażarki. Blachę okrągłą tortownicę smaruję tłuszczem i obsypuje lekko bułką tartą. Pozostałą większą część ciasta rozkładam na blaszkę podnosząc lekko brzegi. Wkładam na 10 minut do piekarnika. W tym czasie robię masę serową. Twaróg mielę - albo mikserem, albo maszynką do mielenia mięsa albo blenderem - żadnych twarogów z wiaderka. Dodaję rozpuszczone masło, żółtka, opakowanie budyniu, cukier (może być cukier puder) kilka kropel aromatu i razem mieszam. Białka (5) ubijam na sztywno i dodaję do masy serowej Delikatnie mieszam łyżką żaby sernik nie stracił puszystości. Wyciągam lekko podpieczone ciasto i wylewam odrobinkę masy serowej. Układam brzoskwinie - ja swoje pokroiłam w kostkę ale można pokroić w pół talarki itd. Na to wylewam resztę masy. Na sam wierzch ścieram na tarce na grubych oczkach resztę ciasta które nam się chłodziło w zamrażalniku. Piekę około 50 minut w 180C. Patyczkiem można sprawdzać czy sernik jest już gotowy czy nie. Po upieczeniu zostawić w piekarniku do ostygnięcia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik z brzoskwiniami na kruchym  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Pączusie serowe Krokiety naleśnikowe z mięsem Filety z udźca kurczaka z jabłkami
Kalarepa z groszkiem i marchewką Drink ananasowo - bananowo - porzeczkowy Gołąbki według FemmeFatale
Szybkie al'a kluseczki Kawa mrożona według FemmeFatale Ciasto z morelami
Ogórki z imbirem i cayenne Gulasz a la cygański z plackami ziemniaczanymi Sałatka ryżowa z kurczakiem

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane