Strona główna Sernik z brzoskwiniami na kruchym

Sernik z brzoskwiniami na kruchym

Elficzna

Srebrny Ekspert
Przepisy: 454
zdjęcia: 1 z 5
Sernik z brzoskwiniami na kruchym
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Sernik na kruchym kakaowym spodzie


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Sernik z brzoskwiniami na kruchym - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • kostka margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki kakao
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu - kostki
  • 2 żółtka
  • 1/3 kostki masła
  • szklanka cukru
  • piana z 5 białek
  • opakowanie budyniu waniliowego
  • aromat waniliowy
  • puszka brzoskwiń

Sernik z brzoskwiniami na kruchym - PRZYGOTOWANIE:

Ciasto kruche bardzo proste: Nagrzewam piekarnik do 180C. Oddzielam żółtka od białek. Wszystkie oprócz białek składniki łącze w misce i wyrabiam ręką na gładkie ciasto. Formuję kulę. Odcinam nożem 1/3 i wkładam ją do zamrażarki. Blachę okrągłą tortownicę smaruję tłuszczem i obsypuje lekko bułką tartą. Pozostałą większą część ciasta rozkładam na blaszkę podnosząc lekko brzegi. Wkładam na 10 minut do piekarnika. W tym czasie robię masę serową. Twaróg mielę - albo mikserem, albo maszynką do mielenia mięsa albo blenderem - żadnych twarogów z wiaderka. Dodaję rozpuszczone masło, żółtka, opakowanie budyniu, cukier (może być cukier puder) kilka kropel aromatu i razem mieszam. Białka (5) ubijam na sztywno i dodaję do masy serowej Delikatnie mieszam łyżką żaby sernik nie stracił puszystości. Wyciągam lekko podpieczone ciasto i wylewam odrobinkę masy serowej. Układam brzoskwinie - ja swoje pokroiłam w kostkę ale można pokroić w pół talarki itd. Na to wylewam resztę masy. Na sam wierzch ścieram na tarce na grubych oczkach resztę ciasta które nam się chłodziło w zamrażalniku. Piekę około 50 minut w 180C. Patyczkiem można sprawdzać czy sernik jest już gotowy czy nie. Po upieczeniu zostawić w piekarniku do ostygnięcia.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik z brzoskwiniami na kruchym  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Domowe kwadratowe kopytka Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów Cebulowa szynka
Rolada z jeżynami Żeberka w miodzie z pieczarkami Steki wołowe czosnkowe
Pierniczki świąteczne Udziec indyka w sosie grzybowym Sałatka ze śledziem warstwowa
Krokiety z farszem brokułowym Faszerowana wędlina w galarecie Koreczki rybno-warzywne

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane