ewelina.mn

ewelina.mn

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 663]

Sernik z brzoskwiniami wg ewelina.mn

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ciasto lekkie i doskonałe na uroczyste okazje jak i na zwykły niedzielny deser.

Sernik z brzoskwiniami wg ewelina.mn

Składniki:

Sernik z brzoskwiniami wg ewelina.mn

 

  • Na ciasto:

 

  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 margaryna Kasia
  • 3 łyżki cukru
  • 4-5 żółtek

 

  • Masa:

 

  • 1/2 kg sera
  • 2 jaja
  • budyń waniliowy
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 kostki margaryny Kasi

 

 

 

Sposób przygotowania:

Sernik z brzoskwiniami wg ewelina.mn
Ze składników podanych na ciasto wyrabiamy ciasto. Dzielimy je na dwie części (nierówne!), mniejszą część odkładamy do lodówki. Ser zemleć w maszynce. Dodać do niego 2 żółtka, cukier,budyń, margarynę oraz pianę z 2 białek. Wyrobić na gładką masę. Większą połowę ciasta rozkładamy na blachę, na to wykładamy ser. Z białek pozostałych po zrobieniu ciasta (4-5 białek) ubić pianę wraz ze szklanką cukru. Pianę tą wyłożyć na masę serową. Na pianę ułożyć brzoskwinie. Resztę ciasta które odłożyliśmy do lodówki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach na wierzch ciasta. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni, około 45-60 min. Smacznego!