Zgobisz

Zgobisz

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 364]

Sernik z Galaretką na Zimno

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Szybki sernik do zrobienia przez każdego, dodając swoje dodatki mamy całkiem fajne i szybkie ciacho.

Sernik z Galaretką na Zimno Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sernik z Galaretką na Zimno

 

  • 500 g. twarogu
  • 2 jajka
  • 7 łyżeczek cukru pudru
  • 4 łyżeczki żelantyny
  • 250 g. biszkoptów
  • 1 torebka galaretki owocowej ( brzoskwiniowej )
  • brzoskwinie z kompotu
  • 100 g. rodzynek
  • 20 g. orzechów laskowych ( posiekanych )
  • 10 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej

 

Sposób przygotowania:

Sernik z Galaretką na Zimno
► Żelatynę zalać kilkoma łyżeczkami zimnej wody, a kiedy spęcznieje, dodać trochę wrzątku i mieszać, aż się rozpuści, po czym zagotować. ► Utrzeć żółtka z cukrem pudrem, stopniowo dodawać do nich twaróg i schłodzoną żelantynę, na koniec dodać bakalie i delikatnie wymieszać z pianą z białek jaj. ► Formę wyłożyć na dnie a jak kto chce to i po bokach biszkoptami, nałożyć masę do formy, szybko schłodzić. Osobno przygotować galaretkę, a kiedy zacznie już tężeć, wylać ją na sernik i udekorować brzoskwiniami. Schłodzić w lodówce.
Sernik z Galaretką na Zimno
I już many gotowy serniczek do popołudniowej kawki lub herbatki.
Sernik z Galaretką na Zimno
Formę wyłożyć na dnie biszkoptami - nałożyć masę z przygotowanego twarogu - udekorować brzoskwiniami i zalać galaretką.