Sernik z jogurtu greckiego
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i desery z czereśniami

Serniki « poprzedni | następny »
misia14

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 288
zdjęcia: 1 z 5
Sernik z jogurtu greckiego
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Niezwykle delikatny sernik z jogurtu greckiego wzbogacony owocami z rumu...


trudność: łatwe
czas:

Sernik z jogurtu greckiego - SKŁADNIKI:

  • BISZKOPT:
  • 3 jajka
  • 3 kopiaste łyżki cukru
  • 3 kopiaste łyżki mąki
  • Trochę proszku do pieczenia
  • MASA JOGURTOWA:
  • 620 g jogurtu greckiego
  • 4 jajka
  • 120 g margaryny stopionej i wystudzonej
  • ½ szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • Otarta skórka z 1 cytryny
  • PONADTO:
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 200 g czereśni z rumu (nalewki) lub suszone czereśnie namoczone w rumie

Sernik z jogurtu greckiego - PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier, ciągle ubijając dodajemy żółtka. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 25 minut.



Biszkopt studzimy, wyjmujemy z tortownicy, zdejmujemy papier i wkładamy z powrotem do tortownicy. Zapinamy obręcz tortownicy. Na biszkopcie kładziemy czereśnie z rumu, pozostawiając 14-16 sztuk do dekoracji.



Masa jogurtowa: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier, ciągle ubijając dodajemy żółtka. Do jogurtu dajemy cukier waniliowy, skórkę cytrynową i budyń; wszystko chwilę miksujemy. Wlewamy chłodną margarynę ciągle miksując. Do masy jogurtowej dajemy ubite jajka delikatnie mieszając. Masę wlewamy na biszkopt z czereśniami. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Wystudzony sernik przekładamy na paterę i dekorujemy pozostawionymi czereśniami. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik z jogurtu greckiego (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia

2011-08-22 21:04
To trzeba wypróbować!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Serniki
Sernik truflowy Waniliowy sernik otulony czekoladą Sernik łaciatek
Sernik gotowany na miodowym cieście Sernik z cynamonową kruszonką Sernik pomarańczowy
Szybki sernik z pianką Szybki sernik straciatella z musem czekoladowym Sernik puszysty piegusek z sosem toffi
Serniko-piernik Sernik mocno kokosowy Tort piernikowy z nutką pomarańczy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane