Sernik z jogurtu greckiego
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Ciasta i desery z czereśniami

Serniki « poprzedni | następny »
misia14 - Przepis na: Sernik z jogurtu greckiego offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 285
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Sernik z jogurtu greckiego
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 4

Niezwykle delikatny sernik z jogurtu greckiego wzbogacony owocami z rumu...


trudność: łatwe
czas:

Sernik z jogurtu greckiego - SKŁADNIKI:

  • BISZKOPT:
  • 3 jajka
  • 3 kopiaste łyżki cukru
  • 3 kopiaste łyżki mąki
  • Trochę proszku do pieczenia
  • MASA JOGURTOWA:
  • 620 g jogurtu greckiego
  • 4 jajka
  • 120 g margaryny stopionej i wystudzonej
  • ½ szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 budyń śmietankowy
  • Otarta skórka z 1 cytryny
  • PONADTO:
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 200 g czereśni z rumu (nalewki) lub suszone czereśnie namoczone w rumie

Sernik z jogurtu greckiego - PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier, ciągle ubijając dodajemy żółtka. Do masy jajecznej wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 25 minut.



Biszkopt studzimy, wyjmujemy z tortownicy, zdejmujemy papier i wkładamy z powrotem do tortownicy. Zapinamy obręcz tortownicy. Na biszkopcie kładziemy czereśnie z rumu, pozostawiając 14-16 sztuk do dekoracji.



Masa jogurtowa: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier, ciągle ubijając dodajemy żółtka. Do jogurtu dajemy cukier waniliowy, skórkę cytrynową i budyń; wszystko chwilę miksujemy. Wlewamy chłodną margarynę ciągle miksując. Do masy jogurtowej dajemy ubite jajka delikatnie mieszając. Masę wlewamy na biszkopt z czereśniami. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Wystudzony sernik przekładamy na paterę i dekorujemy pozostawionymi czereśniami. SMACZNEGO!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sernik z jogurtu greckiego (strona 1 z 1)  
Ma-Gosia

Ma-Gosia
offline

2011-08-22 21:04
To trzeba wypróbować!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Serniki
Sernik z czerwoną porzeczką Wypasiony sernik na zimno z malinami Sernik z figami
Snikersowy sernik Sernik brzoskwiniowy z winogronami Karmelowy sernik na zimno
Sernik cappuccino Sernik z kruszonką z owocami Sernik na kruszonce z czerwoną porzeczką
Sernik z borówką amerykańską Ciasto sernikowe z malinami SERNIK wiedeński na kruchym spodzie z polewą

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane