czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Sernik z kawałkami dyni i czekolady

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Sernik jest bardzo delikatny w smaku, wyczuwalne są kawałki czekolady, zaś sos wspaniale dopełnia całości...

Sernik z kawałkami dyni i czekolady Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sernik z kawałkami dyni i czekolady

 

  • Spód:
  • 150g herbatników,
  • 85g masła.

 

 

  • Sos:
  • 125g serka kremowego naturalnego,
  • 125g jogurtu naturalnego,
  • 100g śmietany 18%,
  • 50g cukru,
  • cukier puder.

Sposób przygotowania:

Sernik z kawałkami dyni i czekolady
1. Masło stopić, herbatniki zmielić blenderze na pył. Dodać masło, krótko zmiksować, do połączenia się składników. Masą wylepić dno tortownicy o śr. 21cm. Schłodzić. 2. Ser zmielić, zmiksować z jajkami i cukrami. Dodać po szczypcie cynamonu i gałki muszkatołowej oraz pokrojoną w kosteczkę czekoladę i obraną ze skórki dynię również pokrojoną w kostkę. Wymieszać. Masę przelać na przygotowany spód. Piec około 55minut w temp. 170st. Ostudzić. 3. Serek utrzeć ze śmietaną i jogurtem oraz cukrem na gładką masę. Sernik oprószyć cukrem pudrem, podawać z sosem.
Sernik z kawałkami dyni i czekolady
Ser zmielić i zmiksować z jajkami oraz cukrami .
Sernik z kawałkami dyni i czekolady
Dynię obrać ze skórki z czekoladą pokroić w kostkę
Sernik z kawałkami dyni i czekolady
Mase serową wylać na przygotowany spód, upiec