Mandaryna

Mandaryna

Szef Kuchni
[Przepisów: 55]

Sernik z kruszonką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Jeden z moich ulubionych serniczków na każdą okazję

Sernik z kruszonką

Składniki:

Sernik z kruszonką

 

  • Na kruszonkę:
  • 250g.mąki
  • 125g.cukru
  • 125g.masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 żółtko
  • 1 cukier waniliowy
  • kakao do koloru

 

  • Masa serowa:
  • 1kg i 250g sera zmielonego
  • 375g.cukru
  • 225g.masła
  • 6 żółtek
  • 4,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 6 białek-ubić sztywną pianę

Sposób przygotowania:

Sernik z kruszonką
Składniki na kruszonkę pozagniatać ze sobą,następnie podzielić ją na połowęNa masę serową wszystkie składniki łączymy ze sobą,a na sam koniec dodajemy pianę z białek..Blaszkę wysmarować margaryną i wysypać kaszą manną i na tak wysmarowaną blaszkę układamy w kupkach połowę ciasta ,następnie wszystko zalewamy masą serową i na wierzch również układamy ciasto w kupkach .Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni nastepnie wkladamy sernik i zwiekszamy temp.na 200 stopni i pieczemy ok.godziny