Sernik z polewą

14 mar 2012 19:29

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Przygotowany sernik jest drogi, ale bardzo smaczny

Składniki:

Sernik z polewą

CIASTO;
10 dkg margaryny
15 dkg mąki
10 dkg cukru
3 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA SEROWA;
1 kg sera białego
1 kostka margaryny
1,5 szkl cukru pudru
6 jaj
6 łyżek kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
POLEWA;
2 łyżki mleka
2 łyżki margaryny
2 łyżki cukru
1 łyżka kakao
posypka dekoracyjna

Sposób przygotowania:

Sernik z polewą

CIASTO; Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy żółtka. Następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. A na końcu pianę z białek. MASA SEROWA; Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Następnie dalej ucierając dodawać zmielony ser. Następnie kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Na wysmarowaną blaszkę dajemy najpierw ciasto a na nie przygotowaną masę serową. Dajemy do nagrzanego piekarnika w temp. 170 stopni i pieczemy ok. 1 godziny. POLEWA; Wszystkie składniki na polewę dajemy do garnka i gotujemy cały czas mieszając, aby się nie spaliło, studzimy. Na zimny sernik rozprowadzamy zimną polewę i posypujemy posypką.