Sernik z rosą wg madzik323

Ciasto Wszystkie składniki podane na ciasto wrzucić do miski i zagnieść z nich kruche ciasto. Blaszkę wysmarować tłuszczem i wylepić ciastem. Masa serowa Ser zemleć dwukrotnie przez maszynkę. Żółtka oddzielić od białek, a następnie utrzeć żółtka na puszystą pianę z pół szklanki cukru.Dodać do żółtek zmielony ser, olej, budynie śmietankowe oraz mleko. Wszystko dobrze wymieszać, przełożyć masę serową na blaszkę wylepioną ciastem.Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 50 minut. Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Pianę rozsmarować na placku i piec jeszcze przez 10 min. Na wierzchu sernika powinny pojawić się pęcherzyki przypominające rosę.