mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Sernikobrownie z owocami leśnymi

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Mocno czekoladowe, wilgotne, przepyszne ciasto z serem i owocami

Sernikobrownie z owocami leśnymi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernikobrownie z owocami leśnymi

 

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 300 g cukru pudru
  • 5 jajek
  • 100 g mąki
  • 500 g sera kremowego
  • cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 200 g owoców leśnych (maliny i jagody)

Sposób przygotowania:

Sernikobrownie z owocami leśnymi
Piekarnik nagrzewam do temp. 170 st C.
Blaszkę 20x30 cm smaruję masłem i wykładam papierem.
Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, studzę.
Masło i 250 g cukru pudru miksuję na gładką masę. Następnie dodaję 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego.
Wlewam roztopioną czekoladę, dalej miksuję. Następnie dodaję mąkę. 3/4 mikstury wlewam do blaszki.
W drugiej misce ucieram ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa powinna mieć gładką konsystencję.
Wylewam masę serową na masę czekoladową.
Na wierzch wykładam resztę masy czekoladowej i układam owoce (maliny i jagody).
Piekę 45-60 minut.
Sernikobrownie z owocami leśnymi
Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, odstawiam do ostudzenia
Sernikobrownie z owocami leśnymi
Masło i cukier miksuję na gładką masę, dodaję po jednym jajku
Sernikobrownie z owocami leśnymi
3/4 masy wykładam do blaszki wyłożonej pergaminem, rozsmarowuję
Sernikobrownie z owocami leśnymi
Wykładam białą masę serową, resztę ciemnej masy i owoce