Serowe kluseczki

Twarog, 5 łyżek mąki, 2 jajka, szczypta soli dokladnie wymieszać, aż do uzykania jednolitej konsystencji. Łyżkę zamoczyc we wrzącej wodzie i nabierac małe porcje cuasta i wrzuac je do wrzącej, lekko oslonej wody.

Kluseczki gotowac ok.3-4 minut. Następnie wyciągnąć je z wody za pomocą łyżki cedzakowej.

Masło rozpuścić na gracej patelni polac kluseczki i posypac trochę cukrem lub dodac dżemu (według uznania)smacznego.