paula231406

paula231406

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 769]

serowe placuszki w sosie curry

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

pyszne danie dla amatorów sera

serowe placuszki w sosie curry

Składniki:

serowe placuszki w sosie curry

 

 

Sposób przygotowania:

serowe placuszki w sosie curry
Ziemniaki gotujemy bez skóry w lekko osolonej wodzie. Za pomocą maszynki ugotowane ziemniaki i ser mielimy na gładką masę. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do powstałego ciasta ziemniaczano-serowej. Białka natomiast ubijamy na sztywną pianę. Szczypiorek siekamy, połowe dodajemy do ciasta z szczyptą gałki, papryki oraz soli i pieprzu. Ciasto mieszamy dokładnie, następnie powoli, delikatnie łączymy je z ubitą wcześniej pianą. Łyżka formujemy na rozgrzanym oleju placuszki smażymy na złoty kolor. Jogurt łączymy z pozostałą częścią szczypiorku, 2 łyżkami curry, keczupem oraz szczyptą soli, Dokładnie mieszamy. Powstałym sosem polewamy placuszki serowe

Tagi:

sery ser