Serowe placuszki z konfiturą z porzeczki

Jajka dobrze myjemy . Potrzebujemy dwie miski .W jednej misce będziemy ubijać białka w drugiej miksować ciasto. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka jajek mieszamy z serkiem danio mąką i proszkiem do pieczenia . Można zmiksować mikserem . Następnie białka z odrobiną soli ubijamy na sztywna pianę. Następnie delikatnie przekładamy pianę do ciasta serowego .Lekko mieszamy dużą łyżką . Smażymy na oleju placuszki. Podajemy z konfiturą z czerwonej porzeczki .