Serowiec - sernik w cieście

Ciasto: Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia dodać jajko , śmietanę ,pokrojoną margarynę i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części i jedną wyłożyć na spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia. A drugą włożyć do zamrażarki. Sernik: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i z żółtkami. Ser i ziemniaki zmielić i dodać do utartej margaryny. Białka ubić na sztywną pianę i dodawać na przemian z mąką i bułką tartą do masy serowej. Na końcu wsypać bakalie i wymieszać.Sernik wylać na wyłożone wcześniej ciasto i zetrzeć na tarce ciasto z zamrażarki. Sernik piec około 1,5h w temp 170 stopni.