derek

derek

Kucharz
[Przepisów: 5]

Serowiec z bezą kokosową

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczny łatwy do przygotowania serowiec z bezą kokosową.

Serowiec z bezą kokosową

Składniki:

Serowiec z bezą kokosową

 

  • Spód kruchy:

 

  • 2 szklanki mąki przennej
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 0,5 margaryny
  • 4 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżeczka (średnio płaska ->raczej czubata) proszku do pieczenia,

 

  • Masa serowa:
  • 1,3 kg sera białego
  • 2 budynie śmietankowe
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek oleju
  • 5 żółtek(białka z tych 5 jaj + 2 użytych do ciasta ubić dodać na koniec)
  • 20 dag cukru waniliowego
  • 20 dag cukru

Sposób przygotowania:

Serowiec z bezą kokosową
Żółtka utrzeć z olejem oraz cukrem waniliowym. Do tego dodać zmielony ser i wymieszać na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę następnie wsypać cukier i ubijać dalej na koniec do tego dodać budyń lub mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Wszystko razem połączyć i wyłożyć na ciasto. Można na koniec na masę serową wyłożyć białka utrzepane z 4 łyżkami cukru i kokosu. Piec w mocno nagrzanym piekarniku (180 stopni) ok. 1,5 godziny.