Sposób przygotowania:
Serówki
Kaszę gryczaną ugotować na sypko, i razem z serem przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wymieszać razem z jajkami i posiekanym szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem. Formułować z tego małe kotleciki. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron aż się zrumienią.
