Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Serowo-ziemniaczane kluski

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kluski z sera i ziemniaków są miękkie, delikatne i bardzo smaczne.

Serowo-ziemniaczane kluski

Składniki:

Serowo-ziemniaczane kluski

 

 

Sposób przygotowania:

Serowo-ziemniaczane kluski
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Ser twarogowy zmiksować lub przemielić w maszynce. Zimne ziemniaki i zmielony ser włożyć do miski, dodać mąkę, jajka, dokładnie wymieszać. W szerokim rondlu zagotować wodę z dodatkiem soli. Jedną łyżką nabierać ciasto a drugą zsuwać kluseczki do wrzącej wody. Gotować około 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżka cedzakową. Podawać od razu po ugotowaniu polane stopionym masłem.