Sarenka

Sarenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 571]

Sierpniowa pomidorówka z makaronem

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 18

Pomidorówka z pomidorów, bez dodatku koncentratu i zabielacza, ale z makaronem :)

Sierpniowa pomidorówka z makaronem

Składniki:

Sierpniowa pomidorówka z makaronem

 

  • 1 litr bulionu,
  • 100g makaronu,
  • 6 duzych, slodkich pomidorów,
  • 1 duza cebula,
  • lodyga z liscmi z mlodego selera naciowego,
  • 1 wieksza marchew,
  • 1 wiekszy korzen pietruszki,
  • 2 zabki czosnku,
  • pieprz ziolowy i czarny mielony, lyzeczka cukru, kilka kropel soku z cytryny, pól lyzeczki

Sposób przygotowania:

Sierpniowa pomidorówka z makaronem
Makaron ugotowac w litrze wody z dodatkiem soli i tluszczu, odcedzic. Warzywa obrac i umyc. Pomidory sparzyc i obrac ze skórki, pokroic na kawalki. Cebule, czosnek pokroic na kosteczke> marchew i pietruszke pokroic na pólplastry. Do garnka z bulinem wrzucic przyprawy (sól, pieprz, papryke), lisc laurowy, cebule, selera, marchew, pietruszke i pomidory, gotowac ok 30 minut na malym ogniu. Na kilka minut przed zakonczeniem gotowania, dodac czosnek, sok z cytryny, cukier ewentualnie sola czy vegeta doprawic do smaku. Zupe podajemy z makaronem.