Skrzydełka pięciu smaków (Chiny)

Skrzydełka pięciu smaków: Fasolkę wraz z zalewą przetrzeć przez sito. Dodać nieco chińskiej przyprawy, sos sojowy i wymieszać. Najmniejszą, zewnętrzną część skrzydełek odciąć dorzucić. Pozostałą część skrzydełek posolić, posmarować masą i odstawić na 2 godziny, po czym oprószyć mąką.

W głębokim garnku rozgrzać olej do maksymalnie wysokiej temperatury. Kłaść skrzydełka i smażyć około 4 minut.

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać na jednolitą masę, polać nim Chińskie skrzydełka pięciu smaków, ułożone na półmisku i podawać.