Skrzydełka w orzechowej panierce 2

Skrzydełka obieramy, myjemy, odcinamy końcówki i obgotowujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Wyjmujemy, osączamy i przestudzamy. Orzechy drobniutko kroimy, dodajemy do nich niewielką ilość bułki tartej i mieszamy. Jajka roztrzepujemy, można z łyżką wody. Skrzydełka lekko oprószamy solą i pieprzem. Panierujemy w jajku i orzechach. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto nie dopuszczając do zbyt dużego zrumienienia.