Skrzydełka z kurczaka ala leczo

Skrzydełka umyć, pokroić w zgięciach ( najcieńsze odłożyć ). W szerokim rondlu rozgrzać troszkę oleju, wrzucić skrzydełka i wędzoną paprykę i smażyć kilka minut. Potem dodać pokrojoną dość grubo cebulę i paprykę i smażyć kilka minut. Następnie dodać obranego i pokrojonego pomidora, posiekaną natkę, liść, ziele i przyprawy, podlać wodą i dusić pod przykryciem około 15 minut. Następnie dodać koncentrat i dalej dusić do miękkości od czasu do czasu mieszając. Na koniec powstały sos zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej i zagotować. Podawać z pieczywem.