Skubaniec

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy posiekaną margarynę, żółtka i cukier. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto., które dzielimy na 3 części. Dwie pozostawiamy białe, a do 3 części dodajemy kakao. Na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tartą kruszymy białe ciasto, następnie ciemne. Na nie wykładamy owoce. Następnie z pozostałych nam białek i szklanki cukru ubijamy sztywną pianę, którą wykładamy na owoce. Na pianę natomiast kruszymy pozostałą nam 3 część białego ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez 55-60 minut.
Smacznego :)