Sposób przygotowania:
Śledź jabłkowy w śmietanie, ...obiadowy
Śledzie wypłucz do "czystej wody", mocz 2 godziny, co 30 min zmieniaj wodę. Po wymoczeniu dobrze odsącz płaty, papierowym ręcznikiem, utrzyj 2 jabłka, razem ze skórką, wymieszaj ze śledziami i odstaw w chłodne miejsce na noc. Jeśli przeznaczasz je na obiad to mogą leżeć aż do obiadu. Jeszcze lepiej. Zbierz cały "okład" z jabłek i wyrzuć; -nie płucz(!)...nic na łatwiznę Cebulę pokrój w piórka 1-2 mm, lekko posyp cukrem, wymieszaj rozdzielając piórka, obierz jabłko i zetrzyj na grube wióry, wymieszaj z cebulą, pieprzem, śledziami (mogą być płaty, ja kroję na 3-4cm kawałki), dodaję śmietanę, wymieszaj i podaj na stół. W wersji obiadowej, do tego... ZIEMNIAKI W MUNDURKACH (każdy sobie sam obiera!),... pychota... Acha, ... ziemniaki normalnie solisz przy gotowaniu. UWAGA: możesz sprawdzić czy wymagane jest tak długie moczenie, za bardzo wymoczony traci swój smak.
zuzi
45Kazik
Chociaż tyle, a już myślałem że tak "wogóle" ;((
Ale, dobre i to ... :D
kinga
45Kazik
...no i jeszcze na piątek. Mam w planie, to i "fotknę".
Skarb
45Kazik
No nie, na takie tortury wyczekiwania to tylko żony mogą nas skazywać, dlatego u nas ja jestem szefem kuchni ... przynajmniej w tym przypadku mogę mieć coś do powiedzenia... ;)))))))))))...;))))
Wstaw ocenę ale po konsumpcji.
pzdr