Śledź pieczony na brukselce z pieczarkam

Brukselkę myjemy i gotujemy w osolonej wodzie lub z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gdy będzie półtwarda obieramy ją rozkładając na listki . Pieczarki i listki brukselki podsmażamy leciutko na masełku . Doprawiamy sola i pieprzem do smaku . Śledzia czyścimy myjemy osuszamy . Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku .Do brzuszka wkładamy kawałek cytryny Pieczemy w piekarniku ok 30 min w 180 stopniach . Na talerz wykładamy brukselkę i pieczarki nakładamy śledzia . Podajemy skropione cytryną.