Śledź w oleju Edzi

Filety dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdy filet pokroić na 3-4 części. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. W pojemniku układamy warstwę śledzi, na śledzie układamy cebulę i posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Czynność powtarzamy tyle razy ile trzeba (wszystko zależy od wielkości pojemnika;)), Na wierzchu musi być cebula. Całość zalewamy oliwą i odstawiamy do lodówki na noc. Na śniadanko mamy pysznego śledzika, jednak najlepszy będzie w okolicach obiadku;)