Śledź w pomidorowej salsie

02 sty 2015 16:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Śledzie lubię przygotowywać na różne sposoby. Smakują mi zawsze w każdej postaci, a najbardziej na słodko-kwaśno.

Składniki:

Śledź w pomidorowej salsie

1/2 kg filetów śledziowych kwaszonych
3 cebule
2 papryki czerwone
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
3 ogórki kiszone
2 szklanki bulionu warzywnego
łyżeczka cukru
szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Śledź w pomidorowej salsie

Doprowadzamy do zagotowania bulion i dodajemy cukier. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Słodzimy. Pieprzymy. Cebule kroimy w piórka. Ogórki kroimy w kostkę. Papryki kroimy w paski. Dodajemy do sosu. Gdy jest już zimny to dodajemy pokrojone w paski śledzie. Wstawiamy do lodówki na godzinę, aby smaki sobą przeszły.