Strona główna Sledz w smietanie

Sledz w smietanie

lilalo

Starszy Kucharz
Przepisy: 22
zdjęcia: 1 z 1
Sledz w smietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Moja tradycyjna i bardzo prosta potrawa piatkowa jak i wigilijna.


trudność: łatwe
czas:

Sledz w smietanie - SKŁADNIKI:

  • ok.500gr matjasow
  • 200-250ml smietanka Krem Fraiche (np.Knorr) lub zwykla kwasna smietanka
  • cebulka czerwona
  • koperek swiezy badz mrozony
  • pieprz bialy
  • swiezy szczypiorek

Sledz w smietanie - PRZYGOTOWANIE:

Matjasy moczymy dzien wczesniej w zimnej wodzie, najlepsze beda filety twarde, takie ktore podczas krojenia nie beda sie rozwalac.Nalezy je wymoczyc na tyle aby nie byly zbyt slone.Nastepnie kroimy w paseczki grubosci ok.2cm i mieszamy z pokrojona drobno cebulka. Smietanke(naprawde polecam krem fraiche zamiast zwyklej) mieszamy z koperkiem i pieprzem, nastepnie laczymy ze sledziami. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Ja do ozdoby daje takze liscie melisy, ktora ma piekny cytrynowy zapach.Potrawe te chlodzimy przed podaniem. Oczywiscie nieodzownym dodatkiem do sledzi w smietance jest puree ziemniaczane i w takim polaczeniu polecam smakowac :-)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sledz w smietanie (strona 1 z 1)  
robertjankopp

robertjankopp

2010-11-19 21:41
Ciekawy przepis ale ja wolę do śledzika ziemniaki w mundurkach.To chyba kwestia przyzwyczajenia.
Skomentuj
Oceń:
0
robertjankopp

robertjankopp

2010-11-23 21:32
Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.
Skomentuj
Oceń:
0
lilalo

lilalo

2010-11-24 09:03
robertjankopp napisał(a):

Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.
Tyle czasu na wodzie!? Brr... umarlabym ze strachu!!No i szkoda ze swieta spedzisz bez rodzinki! Zycze spokojnego i lekkiego rejsu!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w sosie musztardowym Szwedzka sałatka śledziowa Śledzie z rodzynkami
Śledzie z ciecierzycą Filety śledziowe w zalewie Śledziki z pieczoną papryką
Śledziowa z ketchupem Tatar ze śledzia wg Zub3ra Sałatka śledziowa z groszkiem i jajkiem
Sałatka śledziowa z koperkiem Pasta śledziowa Eli do kanapek Śledzie w musztardzie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane