Strona główna Sledz w smietanie

Sledz w smietanie

lilalo

Starszy Kucharz
Przepisy: 22
zdjęcia: 1 z 1
Sledz w smietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Moja tradycyjna i bardzo prosta potrawa piatkowa jak i wigilijna.


trudność: łatwe
czas:

Sledz w smietanie - SKŁADNIKI:

  • ok.500gr matjasow
  • 200-250ml smietanka Krem Fraiche (np.Knorr) lub zwykla kwasna smietanka
  • cebulka czerwona
  • koperek swiezy badz mrozony
  • pieprz bialy
  • swiezy szczypiorek

Sledz w smietanie - PRZYGOTOWANIE:

Matjasy moczymy dzien wczesniej w zimnej wodzie, najlepsze beda filety twarde, takie ktore podczas krojenia nie beda sie rozwalac.Nalezy je wymoczyc na tyle aby nie byly zbyt slone.Nastepnie kroimy w paseczki grubosci ok.2cm i mieszamy z pokrojona drobno cebulka. Smietanke(naprawde polecam krem fraiche zamiast zwyklej) mieszamy z koperkiem i pieprzem, nastepnie laczymy ze sledziami. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Ja do ozdoby daje takze liscie melisy, ktora ma piekny cytrynowy zapach.Potrawe te chlodzimy przed podaniem. Oczywiscie nieodzownym dodatkiem do sledzi w smietance jest puree ziemniaczane i w takim polaczeniu polecam smakowac :-)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sledz w smietanie (strona 1 z 1)  
robertjankopp

robertjankopp

2010-11-19 21:41
Ciekawy przepis ale ja wolę do śledzika ziemniaki w mundurkach.To chyba kwestia przyzwyczajenia.
Skomentuj
Oceń:
0
robertjankopp

robertjankopp

2010-11-23 21:32
Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.
Skomentuj
Oceń:
0
lilalo

lilalo

2010-11-24 09:03
robertjankopp napisał(a):

Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.
Tyle czasu na wodzie!? Brr... umarlabym ze strachu!!No i szkoda ze swieta spedzisz bez rodzinki! Zycze spokojnego i lekkiego rejsu!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Sałatka z matiasem korzennym Laluni Śledzik na raz z oregano Matiasy w zalewie słodko- kwaśnej
Filety śledzia w buraczkach Śledzie w sosie majonezowym z bazylią Śledź w śmietanie
Śledź w sosie musztardowo-miodowym z koperkiem Sałatka śledziowa Smażone śledzie w zalewie
Pasta serowo rybna z nutą tajską Śledzik w porach Śledzik na modrej kapuście

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 
 Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane