Strona główna Sledz w smietanie

Sledz w smietanie

lilalo - Przepis na: Sledz w smietanie offline

Starszy Kucharz
Przepisy: 22
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Sledz w smietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Moja tradycyjna i bardzo prosta potrawa piatkowa jak i wigilijna.


trudność: łatwe
czas:

Sledz w smietanie - SKŁADNIKI:

  • ok.500gr matjasow
  • 200-250ml smietanka Krem Fraiche (np.Knorr) lub zwykla kwasna smietanka
  • cebulka czerwona
  • koperek swiezy badz mrozony
  • pieprz bialy
  • swiezy szczypiorek

Sledz w smietanie - PRZYGOTOWANIE:

Matjasy moczymy dzien wczesniej w zimnej wodzie, najlepsze beda filety twarde, takie ktore podczas krojenia nie beda sie rozwalac.Nalezy je wymoczyc na tyle aby nie byly zbyt slone.Nastepnie kroimy w paseczki grubosci ok.2cm i mieszamy z pokrojona drobno cebulka. Smietanke(naprawde polecam krem fraiche zamiast zwyklej) mieszamy z koperkiem i pieprzem, nastepnie laczymy ze sledziami. Na wierzch posypujemy szczypiorkiem. Ja do ozdoby daje takze liscie melisy, ktora ma piekny cytrynowy zapach.Potrawe te chlodzimy przed podaniem. Oczywiscie nieodzownym dodatkiem do sledzi w smietance jest puree ziemniaczane i w takim polaczeniu polecam smakowac :-)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sledz w smietanie (strona 1 z 1)  
robertjankopp

robertjankopp
offline

2010-11-19 21:41
Ciekawy przepis ale ja wolę do śledzika ziemniaki w mundurkach.To chyba kwestia przyzwyczajenia.
Skomentuj
Oceń:
0
robertjankopp

robertjankopp
offline

2010-11-23 21:32
Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.
Skomentuj
Oceń:
0
lilalo

lilalo
offline

2010-11-24 09:03
robertjankopp napisał(a):

Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.Uwielbiam śledziki pod każdą postacią.Jestem na facebooku a Ty? w piątek jadę w rejs 3miesięczny więc na stronie pojawię się po 1 marca.zapraszam na facebook.POZDRAWIAM.
Tyle czasu na wodzie!? Brr... umarlabym ze strachu!!No i szkoda ze swieta spedzisz bez rodzinki! Zycze spokojnego i lekkiego rejsu!!!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w śmietanie z żurawiną i jabłkiem Sałatka ze śledzi w oleju Śledź w pomidorach z rodzynkami
Śledziowa fantazja Śledzie marynowane Śledzie po kaszubsku
Sałatka śledziowa z pomarańczą Sałatka śledziowa z ogórkami małosolnymi Śledzie w sosie musztardowym
Śledzie Dareczka Mielone Eli ze śledziem Pasta śledziowa do pieczywa

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane