śledz w śniegu

Filety sledziowe wczesniej gdzies z 2 godziny moczymy w zimnej wodzie ,zeby nie byly takie slone .Gdy juz beda wystarczajaco wymoczone odciskamy z wody i kroimy w paski szerokosci ok.1,5cm i wrzucamy je do glebokiej miseczki .Cebule pokroic w drobna kostke ,jablka zetrzec na drobnej tarce i pokropic sokiem z cytryny ,aby nie sciemnialy .Wrzucamy to wszystko do sledzi i dodajemy smietane .Mieszamy .Mozna posypac lekko zmielonym pieprzem dla lepszego smaku.
Pozostawiamy na okolo 3 godziny do przegryzienia sie skladnikow .Po tym czasie mozna jesc:)