Strona główna Śledzie po grecku

Śledzie po grecku

Śledź « poprzedni | następny »
szalonamonia

Srebrny Ekspert
Przepisy: 843
Śledzie po grecku
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

śledzie po grecku, pysznym daniem rybnym


trudność: łatwe
czas:

Śledzie po grecku - SKŁADNIKI:

  • 1 kg świeżych,sprawionych śledzi
  • sól
  • 4 łyżki oleju
  • 4 łyżki mąki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 3 cebule
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 puszka przecieru pomidorowego
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • sól
  • szczypta cukru
  • 1 łyżeczka ostrej,mielonej papryki

Śledzie po grecku - PRZYGOTOWANIE:

Ryby opłukać, oprószyć delikatnie solą i pieprzem i odstawić do lodówki na pół godziny. Cebulę obrac i pokroić na plasterki.Marchew, seler i pietruszkę oczyścić, umyć, zetrzec na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa i przyprawy, smażyć przez 5 min. Przecier rozprowadzić kilkoma łyżkami wody, dodać do podsmażonych warzyw przyprawić, wymieszać, dusić przez 5 min. Śledzie oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać olej, smażyć ryby po 5 minut z każdej strony, przełożyć do sosu, dusić 15 min.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Śledzie po grecku (strona 1 z 1)  
msewka

msewka

2011-12-01 16:18
Czy śledzie filetujesz? I czy smażysz w całości,czy raczej kroisz na jakieś mniejsze porcje?
Skomentuj
Oceń:
0
szalonamonia

szalonamonia

2011-12-02 06:42
Śledzie muszą być wyfiletowane i pokrojone na nieco mniejsze kawąłki ale niezbyt małe.Smaże po pokrojeniu na mniejsze porcje
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w musztardzie Ziemniaki z śledziową czapeczką Śledź w sosie śmietanowo-pomarańczowym
Śledzie po szwedzku Śledź z pieczarkami Tatar ze śledzia korzennego
Śledzie w occie Śledź w pomidorowym sosie Śledź w oleju z cebulą
Śledzie cebulowo czosnkowe Śledź w konserwowym towarzystwie Śledzie pod śnieżną pierzynką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane