Strona główna Śledzie po grecku

Śledzie po grecku

Śledź « poprzedni | następny »
szalonamonia - Przepis na: Śledzie po grecku offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 843
Śledzie po grecku
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

śledzie po grecku, pysznym daniem rybnym


trudność: łatwe
czas:

Śledzie po grecku - SKŁADNIKI:

  • 1 kg świeżych,sprawionych śledzi
  • sól
  • 4 łyżki oleju
  • 4 łyżki mąki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 3 cebule
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 puszka przecieru pomidorowego
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • sól
  • szczypta cukru
  • 1 łyżeczka ostrej,mielonej papryki

Śledzie po grecku - PRZYGOTOWANIE:

Ryby opłukać, oprószyć delikatnie solą i pieprzem i odstawić do lodówki na pół godziny. Cebulę obrac i pokroić na plasterki.Marchew, seler i pietruszkę oczyścić, umyć, zetrzec na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa i przyprawy, smażyć przez 5 min. Przecier rozprowadzić kilkoma łyżkami wody, dodać do podsmażonych warzyw przyprawić, wymieszać, dusić przez 5 min. Śledzie oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać olej, smażyć ryby po 5 minut z każdej strony, przełożyć do sosu, dusić 15 min.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Śledzie po grecku (strona 1 z 1)  
msewka

msewka
offline

2011-12-01 16:18
Czy śledzie filetujesz? I czy smażysz w całości,czy raczej kroisz na jakieś mniejsze porcje?
Skomentuj
Oceń:
0
szalonamonia

szalonamonia
offline

2011-12-02 06:42
Śledzie muszą być wyfiletowane i pokrojone na nieco mniejsze kawąłki ale niezbyt małe.Smaże po pokrojeniu na mniejsze porcje
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w śmietanie z dodatkiem jabłka Śledzie w śmietanie z żurawiną i jabłkiem Sałatka ze śledzi w oleju
Śledź w pomidorach z rodzynkami Śledziowa fantazja Śledzie marynowane
Śledzie po kaszubsku Sałatka śledziowa z pomarańczą Sałatka śledziowa z ogórkami małosolnymi
Śledzie w sosie musztardowym Śledzie Dareczka Mielone Eli ze śledziem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj