Śledzie pod pierzynką musztardową

Cebulkę obieramy i kroimy na małą kosteczkę i smażymy na patelni z odrobiną cukru dla nadania koloru. Śledzia kroimy na mniejsze kawałki i układamy w przeźroczystym naczyniu na to smarujemy musztardą i wykładamy cebulę i tak warstwa po warstwie kończąc na cebulce