Strona główna Śledzie w oleju z cebulą

Śledzie w oleju z cebulą

pigwa

Mistrz Kuchni
Przepisy: 103
zdjęcia: 1 z 1
Śledzie w oleju z cebulą
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 14

Polecam śledzie w oleju nie tylko na Wigilię, ale również na inne uroczystości. Warto przygotować śledzie wcześniej 3-4 dni przed imprezą.


trudność: łatwe
czas:

Śledzie w oleju z cebulą - SKŁADNIKI:

Śledzie w oleju z cebulą - PRZYGOTOWANIE:

Do miski z zimną wodą wkładamy filety śledziowe i moczymy, żeby nie były zbyt słone. Czas moczenia śledzi jest różny, zależy od stopnia nasolenia. Trzeba spróbować i ocenić samemu. Po jakimś czasie można zmienić wodę to przyspieszy proces moczenia. Wymoczone śledzie osączyć i pokroić na około 3 cm kawałki. Kawałki śledzi układamy w słoiku lub litrowym wiaderku. Skrapiamy sokiem z cytryny i octem. Posypujemy pieprzem mielonym. Dodajemy listki laurowe, ziele angielskie i pieprz w ziarenkach. Cebulę kroimy w kostkę lub piórka i mieszamy z śledziami. Na koniec zalewamy olejem tak, żeby ostatnia warstwa śledzi była zakryta. Wiaderko zamykamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Śledzie w oleju z cebulą (strona 1 z 1)  
Pyza

Pyza

2009-12-02 12:08
warto też sparzyć pokrojoną cebulę, jest łagodniejsza w smaku i lżej strawna, spróbuj
Skomentuj
Oceń:
0
pigwa

pigwa

2009-12-02 15:58
Pyza napisał(a):

warto też sparzyć pokrojoną cebulę, jest łagodniejsza w smaku i lżej strawna, spróbuj

Nigdy tak nie robiłam. Wypróbuję następnym razem.
Skomentuj
Oceń:
0
dusia30

dusia30

2010-01-17 11:54
Uwielbiam śledziki w każdej postaci.
Skomentuj
Oceń:
0
ENTAZA

ENTAZA

2013-04-09 09:01
Zrobiłem sałatkę śledziową na ,,szybkiego" . Pokrojoną cebulę w kostkę, zalałem olejem Kujawskim 3 ziarna. Nie lubię octu w potrawach, więc zamiast jego, wymieszałem cebulę z pokrojonym Kiwi w kostkę i śledziem (płaty) również pokrojonym w małe kawałki. Owoc Kiwi zneutralizował smak cebuli, dodając lekko słodyczy i kwaskowości. Mnie smakowało ! Zachęcam do śmiałych połączeń owoców w konfiguracjach sałatkowych. Smacznego !
Skomentuj
Oceń:
1
Geckon14

Geckon14

2013-12-27 12:39
witam dziękuję za inspiracje i zapraszam.
darekgotuje.pl/szybki-przepis-sledzia-w-oleju/
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w pomidorach Śledzie w oleju z imbirem i chili Śledzie po rosyjsku wg Zub3r'a
Śledzie po hiszpańsku wg Zub3r'a Śledzie w śmietanie wg Zub3r'a Śledzie w oleju
Śledzie w marynacie z warzywami Śledź marynowany z imbirem i sosem teriyaki Szuba czyli kresowa sałatka śledziowa
Ziemniaczana sałatka ze śledziami Śledziowa sałatka z pieczonym burakiem Śledzie z buraczkiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane