Strona główna Śledzie w oleju z cebulą

Śledzie w oleju z cebulą

pigwa

Mistrz Kuchni
Przepisy: 103
zdjęcia: 1 z 1
Śledzie w oleju z cebulą
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 14

Polecam śledzie w oleju nie tylko na Wigilię, ale również na inne uroczystości. Warto przygotować śledzie wcześniej 3-4 dni przed imprezą.


trudność: łatwe
czas:

Śledzie w oleju z cebulą - SKŁADNIKI:

Śledzie w oleju z cebulą - PRZYGOTOWANIE:

Do miski z zimną wodą wkładamy filety śledziowe i moczymy, żeby nie były zbyt słone. Czas moczenia śledzi jest różny, zależy od stopnia nasolenia. Trzeba spróbować i ocenić samemu. Po jakimś czasie można zmienić wodę to przyspieszy proces moczenia. Wymoczone śledzie osączyć i pokroić na około 3 cm kawałki. Kawałki śledzi układamy w słoiku lub litrowym wiaderku. Skrapiamy sokiem z cytryny i octem. Posypujemy pieprzem mielonym. Dodajemy listki laurowe, ziele angielskie i pieprz w ziarenkach. Cebulę kroimy w kostkę lub piórka i mieszamy z śledziami. Na koniec zalewamy olejem tak, żeby ostatnia warstwa śledzi była zakryta. Wiaderko zamykamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Śledzie w oleju z cebulą (strona 1 z 1)  
Pyza

Pyza

2009-12-02 12:08
warto też sparzyć pokrojoną cebulę, jest łagodniejsza w smaku i lżej strawna, spróbuj
Skomentuj
Oceń:
0
pigwa

pigwa

2009-12-02 15:58
Pyza napisał(a):

warto też sparzyć pokrojoną cebulę, jest łagodniejsza w smaku i lżej strawna, spróbuj

Nigdy tak nie robiłam. Wypróbuję następnym razem.
Skomentuj
Oceń:
0
dusia30

dusia30

2010-01-17 11:54
Uwielbiam śledziki w każdej postaci.
Skomentuj
Oceń:
0
ENTAZA

ENTAZA

2013-04-09 09:01
Zrobiłem sałatkę śledziową na ,,szybkiego" . Pokrojoną cebulę w kostkę, zalałem olejem Kujawskim 3 ziarna. Nie lubię octu w potrawach, więc zamiast jego, wymieszałem cebulę z pokrojonym Kiwi w kostkę i śledziem (płaty) również pokrojonym w małe kawałki. Owoc Kiwi zneutralizował smak cebuli, dodając lekko słodyczy i kwaskowości. Mnie smakowało ! Zachęcam do śmiałych połączeń owoców w konfiguracjach sałatkowych. Smacznego !
Skomentuj
Oceń:
1
Geckon14

Geckon14

2013-12-27 12:39
witam dziękuję za inspiracje i zapraszam.
darekgotuje.pl/szybki-przepis-sledzia-w-oleju/
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Śledź
Śledzie w sosie majonezowym z bazylią Śledź w śmietanie Śledź w sosie musztardowo-miodowym z koperkiem
Sałatka śledziowa Smażone śledzie w zalewie Pasta serowo rybna z nutą tajską
Śledzik w porach Śledzik na modrej kapuście Śledzie w śmietanie
Śledzie w sosie musztardowym Szwedzka sałatka śledziowa Śledzie z rodzynkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane