Śledzie w sosie musztardowym

Do miski wrzucić majonez, dodać obie musztardy i łyżkę miodu, dokładnie wymieszać. Następnie doprawić sos kurkumą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu. Wymieszać.

Śledzie osączyć z zalewy (użyłam śledzi w oleju, są mniej słone i nie wymagają moczenia), pokroić w kawałki, wrzucić do sosu.

Cebulę obrać, pokroić w cieniutkie krążki, dodać do miski, wymieszać całość. Wstawić na co najmniej 12 godzin do lodówki.

Podawać z domowym chlebem na zakwasie.