Śledzie wsmietanie z ogórkami

Śledzie wymoczyć najlepiej przez cały dzień, zmieniając dość często wodę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ogórka umyc, obrac, pokroic w kostkę. Śmietanę wymieszać z cebulką i ogórkiem. Śledzie pokroić w mniejsze kawałki i wymieszać ze śmietaną. Wszystko przełożyć do zamykanego pojemnika czy słoika i odstawić na dobę by smaki się przegryzły.