Śledzie z cebulą

Ze śledzi w occie ściągamy skórkę i każdy płat kroimy na mniejszy kawałek. Płaty solone również kroimy w mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w drobno kostkę. Śledzie mieszamy ze sobą, dodajemy pokrojoną cebulę. Przyprawiamy do smaku (uważamy z ilością soli) i skrapiamy oliwą z oliwek. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na minimum 1 godzinę w chłodne miejsce aby wszystko się przegryzło. Smacznego!