Śledzie z rodzynkami i grzybkami w occie

Płaty śledziowe pokrój na niewielkie kawałki. Cebulę obierz, posiekaj. Grzybki pokrój bardzo drobno. Do miski włóż pokrojone płaty śledziowe, cebulę, wrzuć rodzynki i posiekane grzybki ( nie osączaj ich z zalewy, dzięki temu przystawka będzie miała ciekawy smak). Potrawę skrop obficie olejem (ja dodaję olej winogronowy, bo jest absolutnie pozbawiony smaku). Składniki dobrze wymieszaj, przypraw do smaku pieprzem i cukrem, odstaw przynajmniej na 2 dni, by wszystkie smaki się ładnie połączyły. Smacznego !