Śledziki przepyszne.

Filety wymoczyć w wodzie lub mleku ok.2 godziny.Następnie pokroić na 3-4 kawałki.Paprykę po usunięciu nasion pokroić w paski,cebulę obrać i pokroić w cieniutkie krążki,ananasa i ogórki pokroić w kostkę. Jabłka po obraniu i wydrążeniu gniazd także pokroić w kostkę.
Do śledzi dodać warzywa i ananasa,doprawić pieprzem i sokiem z cytryny,dodać koperek i wymieszać.
Śmietanę wymieszać z jogurtem i dodać do śledzi.Przykryć i odstawić na godzinę aby się przegryzło.
RADA: Można dodać do śledzików trochę soku z ananasa.Zrobią się lekko słodkie i delikatniejsze.