Śledziki w cieście sezamowym.

05 sie 2010 21:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Śledzie świeże oskrobać,uciąć główki i pokroić na plasterki.Ciasto ubić jak na naleśniki,wsypać sezam,zmieszać.Zanurzać kawałki ryb i smażyć

Składniki:

Śledziki w cieście sezamowym.

8 średnich śledzi,
3-4 jajka,
szklanka mąki,
1/4 szklanki mleka lub śmietanki,
1/3 szklanki wody gazowanej,
sól,
paczuszka sezamu białego,
olej do smażenia arachidowy lub słonecznikowy.

Sposób przygotowania:

Śledziki w cieście sezamowym.

Śledzie oskrobać,poobcinać główki,wypatroszyć i pokroić na plasterki.Składniki na ciasto naleśnikowe ubić trzepaczką spręży-
-nową,wsypać sezam i wymieszać.Zanurzać kawałki ryb w cieście
i kłaść na rozgrzany tłuszcz w patelni łopatką.Smażyć ok.5-7 min.
po czym wyjąć i osączyć z tłuszczu na bibułce.Spożywać.