Sposób przygotowania:
Śledziowa przekąska
Matiasy wymoczyć w mleku, odsączyć i przekroić wzdłuż na dwie połówki. Jajka zagotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na pół. Odciąć końcówki jajek tak aby jajka stabilnie stały na talerzu. Cebulę posiekać, paprykę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Składniki połączyć. Dodać majonez oraz sól i pieprz, wymieszać. Matiasy owijać wokół jajka, spiąć wykałaczką. Układać na półmisku. Na wierzchu ułożyć przygotowaną sałatkę. Udekorować plasterkami ogórka.
